Cukkinitorta (saját recept)
2 cukkini
tejszín
tejföl
újhagyma
csirkemell
só, vaj, bors, búzadara
sajt
2 cukkinit vágj kis kockákra, tedd egy keverőtálba, a húst aprítsd fel kis kockákra, tedd a cukkinihez. Sózd, borsozd. Az újhagymást szeleteld fel, a fokhagymát reszeld le, vagy vágd apróra. Mehet a tálba. 2 dl tejszínt, 1 pohár telfölt önts hozzá.
Keverd el alaposan.
A tortaformát vajazd ki, szórd körbe búzadarával. Mehet bele a keverék. Alufólia alatt süsd közepes lángon 30 percet, majd vedd le a fóliát, reszelj rá sajtot, és menjen vissza 15 percre pirulni.
Melegen, hidegen, bárhogy nagyon finom és egészséges.
Egyszerű, finom felhasználása a töméntelen cukkininek, ami nyáron a konyhádba kerül. :)