2015. április 2., csütörtök

Húsvétkor fogy az éves kakaómennyiség 15%-a

Kakaótörténelem: Dél-Amerika őslakói több mint 3000 éve ismerik és termesztik a kakaófát, termését ízesítve csokoládé–italként fogyasztották. Európába spanyol hódítók hozták be, és a 17. század végéig csak folyékony formában élvezték a kiváltságosok a luxuscikknek számító kakaóitalt. Igazi áttörést egy holland gyógyszerész és vegyész, Coenraad Johannes van Houten forradalmi találmánya jelentett, miután egy hidraulikus prés használatával képes volt a képlékeny kakaómassza nedvesség- és zsírtartalmának jelentős redukálására - ezzel feltalálta a kakaóport, amivel már süteményeket, kekszeket is tudtak készíteni. A találmány azért volt óriási jelentőségű, mert a porból édességek sokasága is készülhetett, és elkezdődött annak forgalmazása, valamint jelentős fejlődésnek indult a csokoládégyártás is. A polgárosult Európában a kakaóporból tejjel vagy vízzel készült forró ital kedvenc reggeli ital lett – és maradt napjainkban is. A 20. században kerültek piacra az instant kakaóporok, amelyek hideg tejben is remekül oldódnak.

Az alábbiakban a Tutti Kft. legfrissebb sajtóközleményét olvashatjátok:


Tutti Kft.: sikeres magyar vállalkozás, dinamikus fejlődés, exportnövekedés

A hazai élelmiszeripar egyik meghatározó vállalata, az elsősorban poralapú termékeket gyártó és forgalmazó Tutti Kft. adatai szerint ugyan a húsvét előtti kakaóforgalom az elmúlt évekhez képest némiképp csökkent, még mindig az éves kakaóértékesítésük 15%-át adja. Ez a második legerősebb időszak, az általában 30-35%-os megoszlású karácsony után. A kakaópor értékesítés a cég árbevételének ötödét adja, köszönhetően a több mint 20 éve minden háztartásban megtalálható TUTTI Holland Kakaópor családnak – ezen termékcsoport forgalma 2013-ról 2014-re 9,6%-kal nőtt. A bérgyártásban és -fejlesztésben is kiemelkedő cég számára továbbra is stratégiailag fontos a privat label (sajátmárkás) kakaóporok gyártása és értékesítése (amelyek szinte minden nagy áruházláncban megtalálhatók), a TUTTI márkanevű kakaótermékek esetében is növekedést várnak a következő években.

Tutti holland kakaóporos recepteket a cég Facebook oldalán is olvashattok ide kattintva!

„Nem vagyok híve a túlzott cukor vagy magas cukortartalmú ételek fogyasztásának, de meggyőződésem, hogy az édesség jól integrálható az egészséges életmódba. Vegyük például az instant kakaót: ha valódi és kiváló minőségű kakaóból, ízesítő anyagokból, hozzáadott vitaminok és ásványi anyagok keverékéből készül, akkor egy bögre kakaóitalban legfeljebb fél evőkanál cukor lehet. Az összes többi komponensre pedig bátran mondom azt, hogy egészséges. Persze az alapanyagok között óriási különbségek vannak. De nyugodt vagyok, mert az ilyen típusú termékeinkbe a legjobb holland technológiával készült kakaóporok kerülnek” – mondta Prohászka Ottó, a Tutti Kft. tulajdonos-ügyvezetője. A trendeket illetően a cégvezető tapasztalatai azt mutatják, hogy bár folyamatosan új versenyzők jelennek meg az alacsonyabb árkategóriákban, de a minőség iránt elkötelezett fogyasztók az ár-érték arány miatt mégis és egyre többen az ő termékeiket választják.

Az elsősorban kényelmi termékeket (holland kakaóporokat, instant italporokat, kávéspecialitásokat, kávékrémporokat, italautomata töltőanyagokat, cukrászati alapanyagokat, vitamintablettákat és táplálék-kiegészítőket) előállító Tutti Élelmiszeripari Kft. 2014-ben 4,72 milliárd forint árbevételt ért el, ami 3,5%-os növekedést jelent az előző évhez képest. Export árbevétele 633 millió forint volt, amely a teljes árbevétel 13,4%-át adta, és 37,6%-kal volt magasabb a bázis adatnál. A Tutti Kft. 2014-es adózás előtti eredménye várhatóan 10,7%-kal lesz magasabb, mint 2013-ban. „Idén webáruházunk forgalmának növekedésére számítunk, extrémnek tűnő duplázással, hiszen a kutatások szerint az online értékesítés erősödéséhez a vasárnapi boltbezárások is hozzájárulnak majd. A TUTTI Holland Kakaópor családunk egyébiránt a webshopos értékesítés 45%-át teszi ki.” – tette hozzá a cégvezető.

2015. április 1., szerda

Újdonságok a Famíliatésztától!

Ha te is azok közé tartozol, akik szívesen választanak egy finom tésztaételt, de a súlyuk miatt nem tehetik annyiszor, ahányszor ezt szeretnék, jó hírem van: a mezőberényi Famíliatészta Kft. most csak nekünk fejlesztette ki az új termékét: a Sporttésztát!

A mezőberényi vállalat Vitale termékcsaládja áprilisban két új fejlesztésű, a piacon ugyancsak egyedülálló taggal bővül: az 50%-kal és a 80%-kal szénhidrátcsökkentett Sporttésztákkal. Ezzel a fejlesztéssel a Famíliatészta – követve az eddig is rá jellemző merész újító szerepét – új kategóriát teremt a hazai száraztésztapiacon.

A Sporttésztákat – egy neves élelmezéskutató professzorral együttműködve – azoknak a fogyasztóknak fejlesztette a vállalkozás, akik szeretnék (pl. a sportolók), vagy akiknek szükséges a táplálkozásuk során odafigyelni a szénhidrátmennyiségre, a rostanyag bevitelt növelni kívánják és az étrendjükben a fehérjék kiemelt fontossággal bírnak. Míg az 50%-kal szénhidrátcsökkentett Sporttészta fele mennyiségű szénhidrátot tartalmaz és 4 tojás felhasználásával készül, addig a tojás nélküli, Sporttészta Extránál 80%-os a szénhidrátcsökkentés (a cég saját termékeinek szénhidrát adataihoz képest). 
A „Sporttészta” név azt sugallja, hogy a táplálkozás és a mozgás nélkülözhetetlen az egészséges életvitel megteremtéséhez. Rendszeres mozgással sokat teszünk az egészségünk megőrzéséért, a Sporttészta fogyasztása pedig nagymértékben hozzájárul a mentális jólét és vitalitás megteremtéséhez.

A Sporttészták további élettani hatásai:
·        segítik a sportos életvitel és a fogyókúra hatékonyságát,
·        csökkentett szénhidráttartalmuknak köszönhetően elősegítik az ideális testsúly elérését,
·        a bennük lévő fehérjék, mint testünk építőelemei, elengedhetetlenek a növekedéshez és a károsodott sejtek regenerációjához,
·        megnövelt rosttartalmuk hosszabb ideig fenntartják a jóllakottság érzést, lassítják a szénhidrát felszívódást és biztosítják az egészséges és rendszeres bélműködést,
·        fogyasztásuk során teljes élvezeti értéket nyújtanak.

„A természetes alapanyagok, ízek és vitaminforrások szerepe egyre inkább felértékelődik az egészséges táplálkozás hívei körében. A magyar gasztronómiai kultúra ápolása mellett termékfejlesztéseink elsődleges célja a lakosság egészségi állapotának javítása és a tudatos táplálkozás újabb és újabb alternatíváinak megteremtése” – tette hozzá Kovács Lajos.


A Sporttészták április közepétől, 250 gr-os kiszerelésben, szélesmetélt, orsó és penne változatban lesznek kaphatók a boltokban. Az 50%-kal szénhidrátcsökkentett Sporttészta ajánlott fogyasztói ára 649 forint, a 80%-kal szénhidrátcsökkentett Sporttészta Extra fogyasztói ára 899 forint lesz.

A Famíliatészta Kft. kínálata
Emmellett ez a kis vidéki cég Vitale termékcsaládja nyerte „Az Év Terméke Díj 2015” elismerést az Egészségbarát Tészta kategóriában. Az innovatív termékek megméretésén a teljes kiőrlésű, valamint a hazai kínálatban egyedinek számító kalciummal és D-vitaminnal dúsított 4 tojásos tészták kiválóan megfeleltek az előírt releváns kritériumoknak, és a GfK Hungária által végzett közvélemény-kutatás során megkérdezett fogyasztók válaszai alapján a Vitale termékcsaládnak ítélték a díjat. A kutatásban résztvevők három kritérium alapján szavaztak: innováció, attraktivitás és elégedettség. A megkérdezettek 84%-a értékelte innovatívnak a termékcsaládot és a kipróbálók 94%-a volt elégedett vele. A GfK Hungária kutatásából az is kiderült, hogy a Vitale termékcsalád előnye elsősorban az attraktivitásnak és innovativitásnak volt köszönhető; a termékek megítélése a fiatalabb korosztály és a nők körében volt a legjobb.

Gratulálunk a Famíliatészta Kft-nek és köszönjük, hogy a termékeivel időről-időre leveszi lábáról a tésztakedvelőket! :)